Ernährung
Die Ayurvedische Ernährungsweise bildet einen Rahmen, der in der Ernährungsberatung individualisiert und um eine Liste empfohlener Lebensmittel sowie um praktische Hinweise und Tipps und Lebensumstände und vieles mehr ergänzt wird.
Die folgenden Empfehlungen gelten für die verschiedenen Doshas Vata, Kapha und Pitta - für die Ernährungsbewussten im Ayurveda - für jede/r Frau/Mann.
Die Ayurvedische Ernährungsweise bildet einen Rahmen, der in der Ernährungsberatung individualisiert und um eine Liste empfohlener Lebensmittel sowie um praktische Hinweise und Tipps und Lebensumstände und vieles mehr ergänzt wird.
Die folgenden Empfehlungen gelten für die verschiedenen Doshas Vata, Kapha und Pitta - für die Ernährungsbewussten im Ayurveda - für jede/r Frau/Mann.
Was genau kann ich unter den sogenannten Doshas (Kapha, Pitta, Vata) verstehen?
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Vata, Pitta und Kapha haben Aufgaben im ganzen Körper und stellt die Versorgung des Menschlichen Körper dar. Ist ein Dosha im Ungleichgewicht, werden auch die anderen beiden Doshas gestört -
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Nach dem Ayurveda besteht die Welt, um uns herum und in uns aus, fünf Elementen: Äther, Luft, Feuer, Wasser und Erde. Alle Elemente stehen für bestimmte Qualitäten, die wir durch unsere Sinne wahrnehmen.
So ist zum Beispiel die Luft wie der Wind: ständig in Bewegung, kalt, trocken, leicht und subtil Feuer ist dagegen heiß, dampfend und ungestüm, Wasser nass, etwas kühlend und schwer. In unserem Körper sind diese fünf beherrschenden Elemente vereint und zeigen sich als drei Haupt-Energiemuster.
Das Funktionssystem zeigt auf, wie die Funktionen im Körper sind. Die Doshas im Sanskrit genannt, sind in jedem Gewebe, jeder Zelle und jedem Körperorgan präsent. Damit steuern sie alle Prozesse im Körper, von den physiologischen Funktionen bis zu unseren Gedanken und Gefühlen. Wenn die Doshas chronisch im Ungleichgewicht sind (vikriti genannt), kommt es zu Gesundheitsdefiziten.
Die drei ayurvedischen Doshas, die drei Funktionssysteme oder Doshas in unserem Körper sind:
- Wind und Äther - Vata (V) – das, was kalt, trocken und leicht und subtil ist – Die Kraft, die unsere Bewegungen steuert, unser Nervensystem reguliert und für die Ausscheidung sorgt.
Das Bewegungssythem
- Feuer und Wasser - Pitta (P) – das was heiss, nass und brennbar ist – Die Kraft, die unsere Verdauung, den Stoffwechsel und den Temperaturausgleich steuert. Das Handlungssystem
- Wasser und Erde - Kapha (K) – das was kalt, nass und schwer ist – Die schützende Kraft, die Geist und Körper mit Stabilität, Struktur und Feuchtigkeit versorgt. Die Struktur
Da wir mit allen drei Doshas geboren werden, stehen sie bei jedem von uns in einem anderen Mischungsverhältnis. Diese einzigartige Kombination macht uns zu dem, was wir sind. Typischerweise ist bei jeder Person ein Dosha oder eine Dosha-Kombination dominant. Sie macht die individuelle ayurvedische Konstitution, das Prakriti aus.
Dohas:
Was ist Ihr Konstitutions-Typ?
Manche Menschen sind reine Vata-, Pitta- oder Kapha- Typen, andere sind Vata-Pitta, Vata-Kapha oder Pitta-Kapha. Seltener, ist eine gleichmäßige Balance aller drei Doshas in einer Person – Vata-Pitta-Kapha.
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Gerne berate ich Sie, welcher Dosha-Typ in Ihnen steckt bzw. Ihre ayurvedische Konstitution ausmacht!
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